Полуфабрикаты мясные и мясокостные замороженные |
1 | Вырезка | 1 год | в/у | вес | 30 | 2100 |
2 | Филей | 1 год | в/у | вес | 17 | 2000 |
3 | Корейка для запекания (каре) под заказ | 1 год | в/у | вес | 5 | 2100 |
4 | Окорок ( мякоть в/с ) 3-4 кг. | 1 год | в/у | вес | 5 | 1300 |
5 | Окорок ( мякоть в/с ) розн. упак. 1кг | 1 год | в/у | вес | 18 | 1320 |
6 | Тазобедренная часть, лопаточная часть б/к (в/с)3-4 кг. | 1 год | в/у | вес | 5 | 950 |
7 | Тазобедренная часть, лопаточная часть б/к (в/с) розн. упак. 1 кг. | 1 год | в/у | вес | 18 | 970 |
8 | Шашлык (1кг) под заказ | 6 мес | в/у | шт | 10 | 990 |
9 | Отбивная (450 гр) | 6 мес | в/у подлож | шт | 23 | 440 |
10 | Гуляш (450гр) | 6 мес | в/у подлож | шт | 23 | 440 |
11 | Мякоть 2 с (котлетное мясо 5кг.) | 1 год | в/у | шт | 4 | 485 |
12 | Мякоть 2 с (котлетное мясо 1 кг) | 1 год | в/у | шт | 20 | 510 |
Полуфабрикаты рубленные замороженные |
13 | Фарш из оленины 100% мясо 0.8кг. | 6 мес | в/у | шт | 20 | 505 |
14 | Колбаски для жарки «Пикник» 0,5кг. | 6 мес | в/у подлож | шт | 20 | 350 |
15 | Колбаса «Сибирская - гриль» из оленины вес. | 6 мес | в/у | вес | 18 | 550 |
16 | Котлеты «Охотничьи» из оленины 480 гр. | 6 мес | в/у | шт | 25 | 290 |
Сыровяленые и сырокопченые деликатесы из оленины |
17 | Чипсы мясные из оленины ( сыро-вяленные) 40 гр. | 3 мес | в/у | шт | 150 | 115 |
18 | Чипсы мясные из оленины ( сыро-вяленные) вес. | 3 мес | в/у | вес | - | 2875 |
19 | Карпаччо сырокопченое от 0,150. | 40 сут | в/у | вес | 70 | 1906 |
20 | Строганина из оленины с/в от 0.05 | 3 мес | в/у | вес | 100 | 3465 |
Колбасы варено-копченые, полукопченые |
21 | Сервелат «Люкс» п/к | 60 сут | в/у | вес | 50 | 752 |
22 | Ветчина «Столичная» в/к | 35 сут | в/у | вес | 50 | 810 |
Субпродукты из оленины |
23 | Сердце оленя замор. | 6 мес | в/у | вес | 18 | 500 |
24 | Печень оленя замор. | 6 мес | в/у | вес | 18 | 500 |
25 | Почки оленя замор. | 6 мес | в/у | вес | 18 | 200 |
26 | Язык оленя замор. | 6 мес | в/у | вес | 20 | 1650 |
Полуфабрикаты из мяса лося |
27 | Вырезка | 1 год | в/у | вес | | 2000 |
28 | Филей | 1 год | в/у | вес | | 1800 |
29 | Окорок ( мякоть в/с ) | 1 год | в/у | вес | 4 | 1500 |
30 | Тазобедренная часть б/к (в/с) | 1 год | в/у | вес | 4 | 1300 |
31 | Колбаски для жарки «Гриль» из мяса ЛОСЯ 0,5 кг. | 6 мес | в/у | шт | 20 | 460 |
Полуфабрикаты из мяса в тесте |
32 | Пельмени «Красноярские» из лося 0,8кг | 6 мес | пак | шт | 20 | 462 |
33 | Пельмени «Красноярские» с грибами из лося 0,5кг | 6 мес | пак | шт | 30 | 275 |
34 | Пельмени «Таймырские» из оленины 0,8кг | 6 мес | пак | шт | 20 | 340 |